غذای ایرانی

ته چین های زعفرانی، پای ثابت مهمانی‌های ایرانی هستند اما هنوز هم بسیاری از طرفداران این غذا، طرز تهیه ته چین مجلسی را نمی‌دانند و هر بار روشی متفاوت را برای پخت آن امتحان می‌کنند. ما در این مطلب، رازهای پخت ته چین مرغ را با شما در میان می‌گذاریم.

خورشت لذیذ بامیه به سبک عربی به خاطر داشتن تمبر هندی و ادویه جنوبی، طعمی تند و کمی ترش دارد. اگر عاشق غذاهای تند و تیز با چاشنی‌های ترش هستید، با طرز تهیه خورش بامیه عربی با ما همراه باشید.

برترین‌ها در این مطلب با چند نوع از غذا‌های ارزان شما را همراهی می‌کند تا هم گام موثری در هماهنگی دخل و خرج منزل برداشته باشید و هم اینکه کمی به سمت غذا‌های سالم‌تر بروید.

ته چین از غذا‌هایی هست که توی مهمونی‌ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین از آسون‌ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی‌ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست.

بامیه از میوه‌هایی هست که بیشتر در جنوب کشور وجود داره و استفاده میشه. اما از اونجایی که بسیار خوشمزه و لذیذ هست خورشتش رو در بیشتر استان‌ها تهیه میکنند. در این مطلب طرز تهیه خورش بامیه رو به شما آموزش میدهیم.

انار پلو شیرازی یکی از غذا‌های مجلسی شهر شیرازاست. البته قزوینی‌های عزیز هم انار پلو رو تهیه می‌کنن. طرز تهیه انار پلوی قزوینی هیچ تفاوتی با انار پلو مخصوص شیرازی نداره.

خوراک لونگی مرغ از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه منطقه آستارا و تالش است و نحوه طبخ آن اندکی با دیگر نمونه‌های این غذا متفاوت است.

خورشت آلو اسفناج، یکی از غذاهای مقوی است که عده ای به خاطر انزجار از مزه اسفناج آن را دوست ندارند و طبخ نمی کنند، در حالی که مشکل مزه آهن مانند اسفناج را می توان به سادگی و با اضافه کردن آبلیمو و زعفران به خورشت آلو اسفناج حل کرد. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه این خورشت خوشمزه را آموزش دهیم.

جغول بغول یک غذای ساده و خوشمزه است و همچنین به دلیل داشتن جگر و دل و قلوه بسیار مقوی است. این غذا احتمال شما را یاد گذشته و دستپخت مادربزرگتان می‌اندازد. این غذای خوشمزه را تهیه کنید و یاد و خاطره کودکی‌هایتان را برای خود زنده کنید.

شیر پلو یک غذای آذری است که به آن سوتی پلو هم می‌گویند. آذری‌ها به شیر سوت می‌گویند به همین دلیل این غذا در بین خودشان به سوتی پلو معروف است. برای تهیه این غذا از شیر بیشتر از آب استفاده می‌شود. معمولا این غذا در تبریز و اردبیل در روز چهارشنبه سوری سرو می‌شود.